お昼は家族で西新井のイルカフォーネでランチしました。旦那は足立区で一番のイタリアンだって言っていますよ
私がオーダーしたのは焼きリゾットです。リゾットが焼きおにぎり風になっていて、下には柔らかいお肉が敷いてあって回りのトマトソースが美味しいです。サラダにバゲットに飲み物とデザートで大満足です。
そして最近のお家ご飯です。
先日テレビで哀川翔さんが餃子を作っていたのを見たので作ってみました。きっちり並べてくれたのは息子です。餃子の皮はシュウマイの皮で、固めに茹でた春雨と細かく挽肉の大きさに切ったニラ、白菜、味つけはオイスターソース、砂糖、塩コショウ、にんにく、しょうが、花山椒塩で箸で混ぜます。普通は練っちゃうよね。ホットプレートにごま油を熱して綺麗に並べて水５０ｃｃくらい入れて蓋をして焼きました。シュウマイの皮がパリッとして美味しいよ～。楽しかったな～。お勧めですよ。実は普通の皮でも焼いたけれど、シュウマイの皮ってのが新しくてよかったな～。くどい？？？
たまには海鮮の鍋っていいね
レシピコンテストで優勝した鶏肉トマト大根なんだってね。クックパッドで見つけたよ。
鯖が食べたくなって
サリーは毛布の上がお気に入りらしいよ
おやすみなさい・・・
私がオーダーしたのは焼きリゾットです。リゾットが焼きおにぎり風になっていて、下には柔らかいお肉が敷いてあって回りのトマトソースが美味しいです。サラダにバゲットに飲み物とデザートで大満足です。
そして最近のお家ご飯です。
先日テレビで哀川翔さんが餃子を作っていたのを見たので作ってみました。きっちり並べてくれたのは息子です。餃子の皮はシュウマイの皮で、固めに茹でた春雨と細かく挽肉の大きさに切ったニラ、白菜、味つけはオイスターソース、砂糖、塩コショウ、にんにく、しょうが、花山椒塩で箸で混ぜます。普通は練っちゃうよね。ホットプレートにごま油を熱して綺麗に並べて水５０ｃｃくらい入れて蓋をして焼きました。シュウマイの皮がパリッとして美味しいよ～。楽しかったな～。お勧めですよ。実は普通の皮でも焼いたけれど、シュウマイの皮ってのが新しくてよかったな～。くどい？？？
たまには海鮮の鍋っていいね
レシピコンテストで優勝した鶏肉トマト大根なんだってね。クックパッドで見つけたよ。
鯖が食べたくなって
サリーは毛布の上がお気に入りらしいよ
おやすみなさい・・・