煮しめは全部炒め煮しました。栗きんとんは芋を最初にふかして、水とシロップで煮崩して、スピードカッターで滑らかにして、又鍋に戻して水飴を大匙１位加えて練って栗を加えました。芋を裏ごすのが嫌だったので、スピードカッターにしたのです。途中に沢山味見しました
黒豆は昨日煮た物です。初挑戦の昆布巻きは鮭を巻き圧力釜で煮ました。
後は梅酢だこや紅白羊羹、かまぼこ等好きな物を詰めます
どれも、実際は２倍ぐらいあります。ぼちぼち食べます
ブログで知り合ったみなさん！今年はどうもありがとうございました
来年もよろしくお願いします～
株式会社 イルカタクシー 民間救急サービス http://www.seepa.jp/u/medicaltaxi/index.html