日本橋 だし場 はなれ

先日の東京旅行の時のランチです

COREDO室町にある

『 日本橋 だし場 はなれ 』で

食事をしました。

ちょうどお昼時だったので、３０分位並んだかなぁ〜。

店内は明るく、落ち着いた雰囲気です。

カウンター席で。

冷房の効いた席で飲む温かい麦茶は、身体にしみる〜（笑）

一汁三菜スタイルの和ダイニングです。

かつお節だしの旨味を活かした懐かしくほっとする味わいの「古典技メニュー」と、かつお節だしに洋風だしをプラスした「はなれ技メニュー」

娘ちゃんが注文した「だし椀御前」

海老真丈とあおさの具沢山のすまし汁です。

海老真丈、ウマっ！

出汁の効いた汁って、こんなに美味しいんですね〜

味見させてもらいました（笑）

私が注文したのは「だし炊き込み御前」

炊き込みご飯は、注文を受けてから炊き上げます。

フレッシュトマトと海老の炊き込みご飯とポットには、お出汁。

かつお出汁と洋風だしが効いた炊き込みご飯。

一杯目は、そのままで。

トマトと海老のなんともいいお味です

二杯目は、だし汁をかけて。

めちゃ美味しいわ〜

これは何杯でも食べられます。

デザートは、豆乳プリン。

お出汁が売ってたので、お土産に買って帰ることのしました。

かつお出汁

かつお&昆布の出汁

カンブリア宮殿で紹介されたそうです。

美味しく食事ができました♡

出汁って大事ですよね。

美味しかったわ

ごちそうさまでした