プライベートブログで失礼します。
今日は、母の病院の付き添いでした。
今年 90才になる父が 訳あって
老健に入所してから
父の世話がなくなり
だいぶ、回復しました。
父に対しては心が痛みますが・・。
母自身も かなりな
病気を背負っているのですが
一年前は食事もほとんど
出来なかったのが
今は食欲も戻りました。
道路が空いていたので 診察後
ホテルニューグランドの
ランチに行きました。
近代的なみなとみらいのホテルも
気持ちよいですが
歴史を感じる老舗ホテルも
重厚感があります。
母は、クラブミートコロッケ
義妹は、ナポリタンセット トマト味が上品！
野菜のスープとデザート、コーヒーつき
私は、シーフードドリアセット。
薄いトマト味のご飯に えびが沢山
このホワイトソースは、家庭では作れません。
ナポリタンは、戦後 米兵がゆでたスパゲティに
塩こしょう、トマトケチャップで味付けしたものを
食べていたのをみて 当時の料理長がアレンジしたもの。
シーフードドリアは 体調を崩した外国人客のために
のど越しの良いものをと 初代料理長が
生み出した一品。
プリンアラモードと共に それら3品は
ホテルニューグランドが 発祥の地だそうです。
昭和2年に開業だそうで
大正15年生まれの父とほぼ同じ
歴史なんだなあと思いました。
横浜にいらしたら 是非 一度
召し上がってみてください。（別にホテル関係者では
ありませんが・・・）
カフェも山下公園が窓の向こう側に見え
雰囲気も落ち着いています。
この席が一番よいかも・・・。2人用ですが。
