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✴︎人参マフィン✴︎
今日の夜な夜な手作りは
【人参&オレンジピールのマフィン】です!
「米粉」で作りました!!
義母と娘達が収穫した我が家の人参🥕
少し苦いと言うので・・・
それならお菓子にしちゃおう!という私の思いつきで
(次女と相談して)マフィンにしました✴︎
人参の苦味がどの程度出るかわからないので
(和らぐかわかりませんが)
オレンジピールを入れて作りました!!
(オレンジピールを開封したので、早めに使ってしまいたい気持ちも多少ありますが!笑)
明日の朝、次女が食べてみてくれるそうなので
感想を待ちたいと思います😋
スイーツで野菜も摂取!
身体に良い事している感じで
米粉を使ってグルテンフリーにもしているので
なんだか気持ちが良い!笑