私がときどきお邪魔する料理教室は先生の説明を聞き、見てたら、
先生が手早く作ってくれて
それを皆でおしゃべりしながらいただくというところです。
今日のメニューは
☆舞茸ご飯
☆あげ巻き餃子
うすあげを拡げてミンチとニラを練ったタネを包んで焼きます。
☆とりハム
むね肉をタレに漬けておいて
ジップロックに入れて
沸騰させておいたお湯に入れておきます。
でも、この料理方法は私は苦手。
大丈夫と言われてもビニール袋に入れたものを熱湯の中に浸すとか
レンジでチンするとかは何かしら体に不要なものが食べ物にしみ出していそうな気がして。。。
私なら蒸し器を使うわ。
☆ピーマンのチーズ焼き
ピーマンを半分に切ってチーズを詰めて豚バラで巻いて焼きます。
☆ブロッコリーの白和え
☆焼き豆腐ときのこ和え
豆腐にカタクリ粉を付けて焼いた上にたくさんのキノコを炒めてあんかけにしてかぶせます。
☆大根のそぼろ煮
☆大根のたまご炒め
大根を透き通るまで炒めて玉子を絡めます。
ごちそうさまでした～～～！！
私は餃子好きなのであげ巻き餃子がNO.1でした 
大根のたまご炒めもおいしかったなぁ
普段、大根を炒めることなんてないから
今度大根が余ったときには炒めてみよう。