私が作る料理は、7割くらいが本、3割くらいがクックパッドのレシピを参考にしています。
元々、たまにしか作らないもののレシピ本を読むのは好きで、30冊くらい持っていました。
再発してから魚料理や豆腐、きのこの本など10冊くらい増え、使っていない本を処分してまた30冊くらいになっています。
癌関連の本にもレシピが載っていたりしますが数が少ないため、
結局普通のレシピから調味料を少し減らしたりして使っています。
減塩にするには高血圧のためのレシピ本もおすすめだそうですが、手に取ってみると心踊らず笑。
なので、今は見送っています。
最近買ったのは、SHIORIさんの『カラダ想いな朝ラク弁当』。
お弁当おかずの本ですが、私の場合、翌日のお弁当にも同じおかずを使うので、むしろ都合がよいのです。
SHIORIさんのレシピ本は他にも4冊持っていて、簡単レシピが多いので助かります。
もちろん食事療法の本ではないので、禁止食材も普通に出てきます。
省いたり、他の食材に代えたりしながら使っています。
たまに牛や豚のページで手が止まり、
｢おいしそう、、｣
とジト目になることもありますが、気にしない気にしない。
新しい本も、長く活躍してくれそうです。