帆立とヤリイカと菜の花のトマトソース もちもち生パスタ

帆立とヤリイカと菜の花のトマトソース

もちもち生パスタ　￥1280（税込）

 

2018/3月1日~ 季節限定メニューです。

 



 

玉ねぎを多めに使い、炒めた玉ねぎの甘みと旨味を引き出し、トマトの酸味がバランスよく

美味しさを引き出したトマトソースの生パスタです。

 

柔らかなヤリイカと帆立を加え、季節のほろ苦さが美味しい菜の花が入った

バランスがいい組み合わせにしました。

 

最近は、イカやカニ、帆立などの水産物がとても価格が上がっていますが、

材料の質を落とすと、料理の味も落ちてしまいますので、それは出来ません。

仕入れ方法などを変えたりして、努力して頑張っています。（　＾ω＾）・・・・

 



 

パスタは、もちもちで、人気の生パスタを使用いたしました。

淡路島から、打ち立ての生パスタをクール便で、取り寄せています。

 

 

ル・マルシェ

住所：埼玉県川口市飯塚2-9-30
電話番号：048-259-0382
営業時間：LUNCH 11:00～14:30 (L.O.14:00) / DINNER 17:30～22:00 (L.O.21:30)
定休日：月曜日(祝日の場合でもお休みになります)

引用元：帆立とヤリイカと菜の花のトマトソース　もちもち生パスタ