【終了いたしました】10/17（火）~21（土）（週替わりメニュー）鶏の甘酢ソース

鶏の中華風カリカリ揚げ甘酢ソース（サラダ付）

ランチ】￥1080 【ディナー】￥1130

10月22日~24日までお休みいたします。

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ジューシーな鶏のもも肉を、醤油などのたれに一晩漬けて、片栗粉を付けて深めのフライパンで揚げていきます。

８割位揚がった状態で、次にカリカリと仕上げるようにスチームオーブンで最後まで焼きます。

驚くほど、オーブンで焼くとカリカリっとして、また、天板にかなりの量の油が、出ているのが確認できます。

焼くことによって余分な油が抜けて、よりカリカリになる事が分かります。

この季節にぴったりなお酢を使ったソースです。

ル・マルシェ

住所：埼玉県川口市飯塚2-9-30
電話番号：048-259-0382
営業時間：LUNCH 11:00～14:30 (L.O.14:00) / DINNER 17:30～22:00 (L.O.21:30)
定休日：月曜日(祝日の場合でもお休みになります)

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