ペンネの一回り大きめのリガトーニを使いました。
大きく違うのが、ショートパスタに、乾燥したものではなく、生のパスタを
使いました、モチモチっとした食感が楽しめます。
引用元：前菜のメニューに、ショート生パスタ（リガトーニ）の茄子のアラ・・・
唐辛子がきいた、茄子のトマトソースに、一般的なショートパスタの代表的な
ペンネの一回り大きめのリガトーニを使いました。
大きく違うのが、ショートパスタに、乾燥したものではなく、生のパスタを
使いました、モチモチっとした食感が楽しめます。
引用元：前菜のメニューに、ショート生パスタ（リガトーニ）の茄子のアラ・・・
ペンネの一回り大きめのリガトーニを使いました。
大きく違うのが、ショートパスタに、乾燥したものではなく、生のパスタを
使いました、モチモチっとした食感が楽しめます。
引用元：前菜のメニューに、ショート生パスタ（リガトーニ）の茄子のアラ・・・