Ｈ．２６．１１月４日（火）～１１月９日（日）まで
今週だけの限定メニュー
チーズとコーンの包み焼きハンバーグ
￥１０８０
きざみ海苔のたらこパスタ
￥８８０
チーズとコーンの包み焼きハンバーグは、期間限定で、登場いたしました。（１２月末まで）
多くのお客様に、是非召し上がって頂きたく、今週だけお得な価格となっております。
包み焼きのハンバーグは、もちろん、和牛を使ったハンバーグを使用しています。
作り方は、言葉のとおり、ハンバーグの中にチーズとコーンを入れて焼きます。
ご家庭で、作られるのは、なかなかお勧めは致しません。
包んで、フライパンで焼いている頃からハンバーグの割れ目から中の具が見えていたら、
フライパンでハンバーグの回りを焼き固めて、ここがポイントです。
それから、スチームコンベクションオーブンでじっくりと、焼き上げます。
二つ目のポイントとしては、ハンバーグをこねる時に、材料をよく冷やして冷えたまま、粘りがでるまでこねてください。
是非、ご来店、お待ちいたしております。