知って得する豆知識！

おはようございます。もうすぐお正月ですねо(ж＞▽＜)ｙ ☆

おせち料理の準備は、大丈夫ですか？

　今日は、おせちにちなんだお話をさせて頂きます。

おせち料理の由来は、神に供えたご馳走を皆でいただくということと、神様を迎える間は煮炊きをするのを慎むということからきています。

「おせち」は、宮中の「お節供（せちく）」の行事からきています。1月7日　人日（じんじつ）　3月3日　上巳（じょうし）

5月5日　端午（たんご）　7月7日　七夕（たなばた）　9月9日　重陽（ちょうよう）の　5節句などの節目に神に神饌を供え祭り、宴を開きました。やがて正月がもっとも重要な節句ということから、正月料理になったそうです。

　当初は松の内の期間食べるものでしたが、今では正月3日間くらいは主婦の方に休んでもらうという意味合いが強いようです。

明日は、おせち料理の材料のいわれについてお話してみたいと思います(^-^)/