順調かどうかイマイチ自信を持てないが、仕事は何とか回ってる感じ。
というわけで、プチご褒美を与えることにしたｗ
以前から行きたいとは思っていた、アルザス料理のジョンティへランチを食いに行く。
金曜は生憎の雨．．．というより、絶好の雨だな。
人気店に行く時は悪天候の方がいい。
できれば、行く直前くらいから急激に悪化したくらいの感じがいい。
その方が空いてるｗ
今日のランチは、肉が挽肉とポテトのオーブン焼きで、魚が鯛のグリル。
迷わず、鯛のグリルを選択。
前菜に出た水菜のサラダは中々美味くて、共に供されたパンも全粒粉で食い応えがある。
さて、メインの鯛だが、皮がバリッと焼けていて香ばしい。
身のしっとりとした感じと好対照だ。
塩の加減が良くて、ソースが無い方が味としては好みだった。
だから、ソースはマッシュポテトに絡めて食ったよ。
塩と共に身から染み出した肉汁？はパンに浸して食ったら絶妙に美味かった。
いやー、美味かった。
惜しむべくは食後の紅茶かなｗ
ランチでそこまで求めるのは酷なので、茶は帰ってから存分に飲むことで折り合いをつけるｗ
小雨降る帰り道、お腹の辺りがじんわりと温かくて、
その感じがなんとも心地よい昼飯じゃったよ。