年度末の修羅場．．．な感じ。
とりあえずは無事に消化出来てる様子。
で、小休止も予定通りに迎えられ、ビーバー・ブレッドにも行けた。
バゲットにソフトフランス、予定外のアテ向けのパンもｗ
酒は、ボガデス・サン・イシドロ・レゼリバの85年。
33年も経っているから、口当たりが柔らかいのは当たり前。
冷たいのにも関わらず、ほんのりと温かい感じがするのは熟成の為せる技かな。
まぁ、屁理屈はさておき、とにかく美味い。
ソフトフランスは翌朝に珈琲で頂くことにする。
朝っぱらから無駄に力んでる感じがするけど、まあ良いｗ