ヴァン・ショー、あるいはグリュー・ワインとも言うね。
酒を飲みたい．．．というほどでもないけど、お茶では物足りないというか、寝つきが悪くなりそうな時に登場ｗ
これはテーブルワインを使わないと雰囲気が出ないな。そこはチャイの茶葉選びと一緒かとｗ
河内屋でメシ作り用に買う葡萄酒をテキトーに使うくらいが丁度いい。
一本300円なので手ごろだｗ
使うスパイスはカルダモン、シナモン、ジェニパー・ベリー、クローブ、生姜くらいかな。
最近は料理に白しか使わないから、作る温葡萄酒も白になるし。
赤だったら、ナツメグやアニスなんかも使うかな。
スパイスはホールをペンチで潰してグラスに入れる。
そこにお湯を足してレンジで加熱。
最後に蜂蜜と葡萄酒を足してから再加熱。
出来上がりは120mlくらい。
飲み干してしばらく経つと酔ったというほどでもないけど、なんとなく眠たいと錯覚する感じに。
これくらいが丁度いいんだよなｗ