長男は演劇関係でどこかの劇場へ。
次男は模試。
私はひとりで家でゆっくりしました。
次男の模試、
申込が遅くなってしまい都内の会場は満席。
はるばる大宮まで行きました。
冷蔵庫の野菜室がパンパンなので
作り置きを。
ポークチャップ（明日のお弁当）
グリルかぼちゃ
キウイ（切っただけ。明日の朝食用）
焼き茄子
かぼちゃサラダ
タラと夏野菜のレモン醤油ソテー
サラダ
作り置きを作りながら昼食作り。
長男が、早めに食べて出かけるというので
10時半から作り始め。
カルディで買った、
ロイタイのパネーンカレー
中身を鍋に入れて、具を入れて煮込むだけ。
水も足さなくていい。
海老・マッシュルーム・パプリカを
入れました。
簡単で美味しいのでこのシリーズ好き。
グリーンカレーやマッサマンカレーは
良く使うけど、
パネーンカレーは初めて。
ココナツミルクの風味で口に入った瞬間は
すごく甘いんだけど、
すぐに辛さが押し寄せてきます。
多分うちの夫は食べる前から汗だくになると思います。