さーて、今日はベトナム料理のフォー・エイティーンでのランチのお話です。
先日、同僚の希望で行ってきたのが大分市府内町にあるベトナム料理専門店、フォー・エイティーン（18）
メニュー表
スープのフォーとビーフン
自分はその中からブン・ティツ・ヌオン
待つこと10分ほど、こちらが自分のビーフン
トッピングが春巻き、焼き豚肉、野菜に砕いたピーナツ
それにぶっかけるためのタレ
タレを入れてまぜまぜしてからの、ビーフンリフト
アッサリしたビーフンに、ちょっとピリ辛なタレと野菜やお肉が美味しかった～
ただ香味野菜や焼き豚肉が独特の風味があるんで、ベトナム料理は好き嫌いがはっきりするね
でも自分的にこの焼き豚肉もカリカリ感があって美味しかったし
揚げ春巻きも日本の春巻きよりも香味野菜の風味はあるけど、サクサク感があって美味しかったですよ
ガツガツ食べて口の中ピリピリ（辛いんで）しましたがおいしゅーございました
ちなみに一緒に行った同僚はフォーと
揚げパン
フォーはサラダを丼に入れて食べるシステムみたいで、揚げパンもスープにつけて食べるのが美味しいとか。
自分はベトナム料理ってフォーとバインミーは食べたことあるけど、日本版のフォーとバインミーなんで、ここまで本格的なフォーもビーフンは初めてでした。
ただ自分的に焼きビーフンの方が好きかな(笑)
そうそう、ベトナムの調味料や食材なんかも売っておりましたよ
以上がベトナム料理のフォー・エイティーンでのランチのお話でした。
今日は朝から2時間草刈り、だいぶ涼しくなったけど、汗だくになりましたよ
しかも病み上がりの親父殿が草刈りをしている時に後ろをウロウロ、やっぱり親やね。
危なくないか、切って欲しい所を切っているか、気になるんだろうな～
次やる時は涼しくなっていると良いな～
なんて感じで今日はこの辺で。
また明日も見てくださいね～(⌒∇⌒)ノシ