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leiwai感

美味しいものと亜細亜スキスキleiwaiの日常 

画像貼れるほど上手に出来ませんでした~
テンペのから揚げ風、粉チーズまぶし。
下味はお醤油と日本酒少々、ドライガーリック。
片栗粉をまぶして大目の油で焼き色をつけました。
フライパンから取り上げて、粉チーズをからめて出来上がり。

お味は、うーむ。
下味がちょっぴり足りなかったかな。
ちょっぴりマヨネーズをつけてみました。
こうすると、サラダに入れたりサンドイッチの具にも良い感じ。
今度ベーグルサンドの具にしてみましょう。

テンペとの出会いはかれこれ7-8年前。
某インド料理屋さんでした。
スパイシーなテンペのから揚げ。おいしかったなぁ~!
また食べたいのでした。ふふふ。

寝苦しい夜でしたね~
早起きしてしまい、タオルケットとシーツをお洗濯しましたよ。

今日は初めて土曜に電話のお仕事です。
17:30にお仕事が終わるのでうれしいな。
早く帰って、今宵は「テンペ 」を食べる予定です。
初めて調理するのですが・・・さてうまくいくかな???

デハ(^^)
どうも先月から足が痛いのです。
特に足首からつま先の方。
なんとなくかばってしまうので
滑ったり、こむら返りしちゃったり。
悪循環でございます。

歩き方が下手くそなので
靴底の減りも尋常ではない。
素足に華奢なサンダルとか
かわいい靴が履きたいけれど
私には「痛くない靴」の方が必要。

近いうち探しに行こう~
今日も朝から
よかれと思ってしたことが裏目に出ちゃった!
いや~ん(涙)

これから、電話のお仕事。
余計な事しませんように。

足下注意。
ふらつかないよう、しっかり~我☆
今日は失敗しちゃった。
気合いを入れた日に限って大歩危かましてしまったよ~(爆)
満足な1日を送れなかったことが悔しい!
帰宅途中にベローチェ寄って
せめてちょっと勉強を…と思ったけど
見事に船こいでしまいました(爆爆)
あたしのばかばかばか~(>_<)


でもね 明日はまだなんにも失敗してないんだよ。
↑なんて某ブログでこんな素敵な言葉に出会いました。

そうだよね。
明日頑張って挽回しましょう!
気合いだ~
昨日のひき肉とセロリとトマトを炒めて
お昼にご飯とまぜまぜして食べました。
のこりは予告どおり、焼き春巻にして冷凍庫です。

セロリ本体が、もう1本残っていたので
半分を浅漬けに、半分は夕飯。
トマトとたまごと一緒に炒めようかな。

漢方の勉強を始めたPANDAさん から、紫蘇や柑橘類も
「気」を補ってリフレッシュ出来る食材と聞きました。
謝謝!PANDAさん(^^)

そういえば、あるある大辞典でも漢方が紹介されていましたねぇ。
夏バテには、熱体質の人には枝豆、ナス、トマトなど
寒体質の人にはトウモロコシ、ネギ、にんにく、ショウガがオススメとか。
私は、間違いなく寒体質と思われるので
今度スーパーでトウモロコシを買ってみる予定デス。
炒め物には必ずにんにくとショウガをひとかけずつ入れてるのだけれど
これは体質にもいい事だったのね。続けようっと。

ささ、休憩は終了。
これから眠くなるまでお仕事(評価表20人分)デス。
もちろん夕飯も食べますよん(^^;;

ヨン様のファンではないのですが
ヨン様レストランには興味アリです。
韓国レストラン「高矢禮」
どうやら、化学調味料未使用で、漢方なども取り入れてるとか。
どんなお味なのかしら~

しかし、完全予約制で最低料金がランチでも3500円のコースとは(@.@)
でもこの3500円の「山寺で食べられる料理:サチャルサン(寺刹床)」
気になるわ。やっぱり精進料理なのかしら。
薬膳のコースも食べてみたいな。

いつか、混雑が落ち着いたら(落ち着くか?韓流ブーム?!)
予約してみたいものです。

なんだか今日はあまり食べたくないのですが
ハーブっぽい、エスニックっぽいものを作りたい気分です。

・・・という事で、セロリとひき肉を買ってきました。(香草はなかった・・・)
一緒に炒めて目玉焼きとか載せてご飯と一緒に食べようかな。
残ったら春巻きの皮で包んで焼き春巻きにしようかな(PANDAさんのレシピを参考に☆)

しかし、今宵はスタミナ切れ。
明日はお昼に帰宅予定なので、明日作ります。
今宵は煮たまごとおにぎりかなぁ~
今日はお休みです。
たくさん寝ました!
まだ喉と微熱が治っていませんが
無理せずいきましょう。

あ、でも日曜朝市には行かなくちゃ!
ミネラルウォーターとお醤油を買ってきまーす
うらめしや~… じゃなくて
私はうらやましや~おばけ。

人の生き方や活動を「皆ステキ!」と思いつつ
ふと気づくと、自分が本当にどうしたいかが混乱して
収拾がつかなくなっている(爆)

この人のココ、あの人のココ、
参考にさせて頂きながら
これから自分をどんどん素敵にさせたいと
思う所存でございます。ハイ。

いつもなんとなく聞き流していた
「(勉強は)ムズカシイですが、オモシロイです」という
学生さん達の言葉にも
ハッとさせられる今日この頃。


さて、喉が痛いのですが
今日も1日ガンバリス☆