場所は新宿「全聚徳」↓
http://www.zenshutoku.com/menu.htm
（現在リンク出来ないので貼っちゃいます。）
前菜は、鴨と牛肉、それからピータンにセロリの酢漬け。
実はあまり得意ではなかったピータン。ところが臭みもなく大変美味でした。
鴨のスープ。
鴨は影も形もない。お出汁のみ。でもとっても濃厚でいつつさっぱりした口当たり。
これは海老のから揚げのようなもの。餃子の皮と一緒に。ちょっぴりピリカラ。でも美味。
じゃじゃーん！いよいよ北京ダック登場。
まだじゅーじゅーいってるぞ！
こんな食べ方を初めて知りました。
胸の辺りの皮はいちばんパリパリして美味しいので
グラニュー糖をたっぷりかけていただくそうです。
お菓子みたいに美味しい！油たっぷりなのだけれど全然胃にもたれない。
いよいよ、ダックちゃんです。
蒸篭に入った薄いクレープ状のものに甜麺醤(てんめんじゃん)とネギを一緒に巻いて。
上手に巻けなくて四苦八苦している私たちを見かねて、
本来なら切ってそのまま帰っていく予定の料理人さんが
「不！不！」（ぶ！ぶ！：ちがうちが～う！）と
わざわざ後戻りしてお手本を見せてくれた。いい人だ。感動。
そしてお味は・・・うわーーーーっ美味しい！！！
ここでシメの麺が登場したのですが
ついうっかり写真撮るのを忘れました。
だって食べるのに夢中だったんだもーん（笑）
手打ち麺でしっかりしたお味。美味でした。
ラストのデザートは杏仁豆腐。
固いかと思いきや、口に入れるとふんわり。
んまい！
こんな贅沢、1年に1回あるかないか。
でも本当に美味しかった。そしてサービスも良かった。
幸せですわ～