☆ニューヨークチーズケーキ

1キロのクリームチーズを購入。大人買いです。

20ｃｍの四角い型に、450g分入っております。

電動泡だて器、文明の利器のお陰で、腕力要らず。

そして、オーブンのヘルシオ、優秀ですね！！


味見は今夜～。



元のレシピから、サワークリームを、ヨーグルトの水切りで代用。
レモン汁と、ほんの少しブランデーを。

バニラビーンズは、残りの鞘を、紅茶に使ってバニラティー。

やさしくて良い香りです。

ニューヨークチーズケーキ