☆発酵は難しい！～ベーグルに挑戦！

ベーグル。

茹でてから、焼きます。
一回の分量で、4つできました。

発酵が難しくて、温度管理が出来たらいいな～と、思います。

鍋にお湯の湯気を当ててしましたが、底の部分だけふかふかになっていました。

どうにか、形にはなったけれども、また、挑戦します！

塩気が多くて、なんとなく、フランスパンのような食感でした。