八つ橋。
オヤツに作りました！
上のが私。下のは、月乃さんのサロンで出たもの。
生八つ橋って、あの、京都で有名なお菓子ですよ～。
思えば中学校の修学旅行で初対面。
ニッキの強さにびっくりしたけれど、柔らかいモチモチに魅了されたのでした。
それをね、月乃さんがFacebookであげていたのですよ。
作れるの？？いいな～って、コメントしたら、次にお会いした講座でオヤツに出してくれました！！
小豆も炊いたものだって。ニッキがきいていて美味しかったのです。
上新粉と、白玉粉で作るのだそう。だったら、うちにもあるではないですか。
そしたらね、作りたくなっちゃったのです。
で、クックパッドで検索！！
やってみた！！しかし、上新粉が見つからず、打ち粉で（笑）えーと、コーンスターチです。
で、感じたこと。
ハカリは正確なものがいいですね。うちのハカリ、だんだん反応が鈍くなってきてる！！
粉を少ないグラム量るには、適さない。アバウトな感じになってしまっている。
電子のを買うぞ！！と、今度こそ決意したのでした。今まで何度か思ったのだけど、忘れてた。今回は流石に。グラムが少ないと目盛が動かないって、サボってるでしょ？？（笑）
そしてもうひとつ。
知らないと、やってみなかった、ということ。
生八つ橋を家で作ろうなんて、思いもつかなかった。
たまたま出来ると知ったから、やってみたのです。そうしたら、（全体的な出来は微妙でしたが）出来上がりました。（あの形になったの、のばしが難しくて二つだけだったのです）
好きで、検索して、やって見る人もいるだろうけれども、知らないと、自分の世界の外側のことなのですね。
キャッチして、広がって行きますね。
私の場合は、食べ物では広がりやすそう！！
嬉しいな！！
そして。その刺激をたくさんいただいてるのは、
ちゃっちゃと料理研究家の、月乃柚香さんです。
こちら