ヨーグルティア
昨日のブログでちょこっと予告しましたが、
注文したキッチン家電が本日届きました♡
買ったのは「ヨーグルティア」(´∀`)
商品名からわかる通り、ヨーグルトを作る
ためのキッチン家電です
でも工夫次第でかなりいろいろなことに
応用できるので、年末に存在を知って以来、
密かに購入の機会をうかがってました(笑)
応用例としては、まず、パン用の天然酵母の
種起こし・甘酒作り・納豆作りなどが公式の
レシピ本に載っています
他にもネットで調べてみると、温泉卵作りも
できるとか
ヨーグルト自体はそんなに好きというわけでは
ないkeiですが、大好きな温泉卵ができることで
年末に購買意欲がグッとアップ
でも、年末はパソコンの買い替えのことで頭が
いっぱいになってしまって、ヨーグルティアどころ
ではなかったんですね(^▽^;)
それが最近になって、このヨーグルティアを使うと
最低でも一週間はかかる塩麹が、なんとたったの
数時間でできてしまうと分かり、もうこれは購入ほぼ
決定ですよ~ε=(。・д・。)
ではさっそく「ヨーグルティア」の詳細をご紹介♡
まずは上から見たところ
私は「YM-1200」という型番のホワイトを購入
ほかにもブルーとピンクがあります
ホワイトは透明ブタがグレー、ほかの色はこの
フタの部分がそれぞれブルーとピンクになり
ます
私はキッチンにあまり色を増やしたくないので
地味めなホワイトにしました
透明ブタを取ると…
材料を入れる内容器が入っています
(この内容器は、本体1個に2個付属→便利!)
ヨーグルティアは、本体が温まって種菌が活性、
結果ヨーグルトができるわけですが、本体の中が
電熱線丸見えだったりしたらちょっとガッカリだな、
と思っていました
でも実際はそんなことなく、内側もスッキリ~
ホッとしました♡
ちなみに内容器はこんな感じで内ブタが付いて
います
ヨーグルトを作る時には、この内容器にお水を
少し入れてレンジでチン!
これで消毒完了です(*^ー^)ノ
そして今回は、オプションでこちらも付いて
いるセットを購入しました
「水切りバスケット」
作ったヨーグルトの水を切るだけの容器
なので、ざるを使ってもいいのですが、
冷蔵庫に入れたときに場所取らないし、
後で買い足したいと思ってもネットショップ
以外で売ってる所知らないし、ネットで
これだけ買うと送料もったいないし…
…とかなんとかいろいろ考えて買って
しまいました(笑)
中はいたってシンプル
これで¥1500なので、フタができることに
こだわらなければ100円ショップの小さいざる
でもいい気がします
(ラップをすればフタ代わりになりますしネ)
昨日100円ショップに行ったら、小さいざると
そのざるとセットにできる小さいボウルが売って
いたので、これならコンパクトだしこれで良かった
んじゃ…(+_+)?
…なんてちょっと落ち込みそうになりましたが、
ヨーグルトって水を切るとかなりたくさん水が
出るらしいんです
だから、ざるとボウルとの間がけっこうあいて
ないと、出てきた水がすぐヨーグルトに触れて
しまって水切りできない、なんてことも
100円ショップで売ってる「ざるとボウルのセット」
は、何故かこの隙間がすごく狭いものばかり
これだとしょっちゅう水を捨てないとダメっぽい…
メンドくさがりな私向きじゃなさそう(笑)
…というわけで、私は買ってよかったと思って
ます(やや言い訳っぽいけど)
専用の水切りバスケットは、ざる部分と水受けの
容器との隙間が広めです
しっかり水切りしたヨーグルトは、クリームチーズ
みたいな食感と濃厚さらしいので、これで水を切る
のが今から楽しみ(≧▽≦)
このヨーグルティア、年末にネットで検索した時には
普通に売られていたのですが、一昨日検索したら、
なんとビックリほとんどのところで入荷待ち!
何が理由なのか分かりませんが、3月中旬~下旬
まで入荷を待たなくてはいけないショップばかりでした
別に急いでいないので、待っても良かったのですが、
ヨーグルティアを作っているタニカ電器の本家サイト
でならすぐに買えることが分かり、そこで注文
でも、いつもなら定価売りの本家サイトで買う
なんて庶民なkeiにはありえない行為(^▽^;
もちろん今回もはじめは買う気なかったのですが、
本家サイトさんは本体が定価な代わりにオマケ付き♡
さらに水切りバスケットやヨーグルトの種菌を同時購入
すると割引が♡
計算機片手に(←この辺が庶民!)計算したところ、
一般的なネットショップでの本体割引価格に、水切り
バスケットや種菌付けた値段とほとんど変わらない
ことが分かったのでポチッとしました
そうそう、このヨーグルティアはこうゆう専用の種菌
なくてもヨーグルトを作れますのでご安心を♡
普通に売ってるプレーンヨーグルトを牛乳に混ぜて
セットすればOK!
プレーンヨーグルトがさほど好きじゃない私が、唯一
まぁまぁ美味しいかも♡、と思うのがダノンヨーグルト
なのですが、ダノンってなんか私的に高く感じるので
しょっちゅうは買えず…でもこれからはこのヨーグル
ティアで増やしまくりです(´∀`)
でもまずは専用種菌でのヨーグルト作りにチャレンジ
してみました
種菌と牛乳を混ぜたら、42℃設定で12時間タイマー
(25~65℃、1~48時間タイマーの設定ができます)
はぁ、明日出来上がるのが楽しみですε=(。・д・。)
* * *
今日はお昼すぎからまさかの雪でしたが、1時間ぐらい
ですぐに雨になってしまいました
お庭に出た後、なかなか部屋に戻ってきて
くれないライカさん(´□`。)
寒かった~
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