にわとりの日 がめ煮

28日は所用で昼からず～～～と博多駅にいた。

小腹が減ったから博多小径でいなほ焼を買って、友のお土産用に「ゆずすこ」と「ソースコ」買って、仕事帰りの妹を呼び出し、いなほ焼きを一緒に食べた。

久々にいい蓮根もらったから、がめ煮用のいいかしわを買うために阪急に・・・・

すると鶏肉屋には長蛇に列ができてる。
普通なら絶対並ばない私だけど、車じゃないし時間も早いし、がめ煮には必需品なんで並んでみた。

そこには28日はにわとりの日って旗が・・・
がめ煮用鶏と手羽先買おうと思ってたのに私の順番じゃ手羽元しか残ってなかったが2割引につられて、いろいろ買ってしまった。

博多の肉屋はちゃんとがめ煮用って脂がのった固い親鳥の肉が売ってるのはうれしいね。
がめ煮にやわらかい肉を入れたらいけません。

がめ煮と筑前煮が微妙に違うのは肉のせいかもね。