香港で食べる飲茶は、日本のものとはやはり一味違います。これまで何百回と訪れた香港の中でも、個人的にベスト5に入ると思う名店をご紹介します。今回は、ややマニアックな選択ですが、もともとセントラルのマカオフェリーターミナル内にあった**『望月軒（Moon Palace）』**（現在は九龍へ移転）です。
🔗 望月軒のメニュー
この店を知ったきっかけは、ローカルの富裕層の友人に誘われたこと。当初は店内にほとんど人がいない様子を見て、「本当に美味しいのか？」と少し疑問に思いました。しかし、いざ料理を口にすると、その美味しさに驚き、それ以来何度も訪れるレギュラー店に。特に四川料理の味付けが秀逸で、山椒がやや強めではあるものの、日本人の舌にもよく合う絶妙なバランスに仕上がっています。
飲茶と言えば点心を思い浮かべる方も多いですが、この店では辛い料理が特におすすめ。四川料理好きなら、一度は試してみる価値があります。
香港での飲茶をよりディープに楽しみたい方は、ぜひ『望月軒』へ足を運んでみてください。格式張らずに、本場の味をじっくり堪能できる、隠れた名店です！