今年も梅酒に挑戦。

今年も梅の季節ですね～。

近所の八百屋さんに、甘い香りのする梅を発見。
しかも大粒で完熟。



こりゃ～いいね～


一目ぼれして、購入しました。
完熟の梅なので、甘い香りがします。



去年、初めて漬けた赤い梅酒。
ちょっぴり赤紫蘇の香りが少なかったので
今年は、分量を微調整して２種類にしてみました。


今年も赤に挑戦！


そして、余った梅で、はちみつの梅酒と
ノーマルな梅酒を作ってみました。
完熟梅の梅酒もおいしいかも。


お酒は、ホワイトリカーで統一。
っていうか、そこまで買いそろえる余裕がなかった・・・



作ってみたら、こんなになった。


早くて３か月後くらいから飲めるかな？
でも、半年くらい待ったほうがよさげなのよね～


「赤」だけに・・・・３倍速でできあがらないかなぁ？





夫婦そろってあまり飲めないのに、たくさん作ってしまいました。

まだ２年前に作った梅酒もありますが
なかなか減らない。


でも、楽しみ☆楽しみ☆