匠 駅前店

福山駅前にあるお店。本店は東深津にある人気店。
写真はとんこつしぼり（550円）＋煮卵（100円）

「一風堂」にとてもよく似ている印象。甘みのあるややあっさりとしたスープと細麺でクリーミーな味わい。
具はチャーシュー、ネギ、のりとシンプルなものだがどれも今ひとつ。のりは最初からスープに沈んでいたし、煮卵は味付けがかなり薄めだった。チャーシューもペラペラでボソボソとした食感。

だがこれらの具はあくまで脇役。スープと麺が非常に満足だったのでまた行こうかな。

所在地　／福山市三之丸町１－３

電　話　／084-925-0339

営業時間／１１：００～２２：００

定休日　／毎週月曜日

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ラーメン どかいち

開店してもうすぐ二ヶ月が経つ「どかいち」
日曜日のお昼どきに行くと待ちはないものの店内ほぼ満席。後客も絶えなかった。

写真はラーメン小（650円）＋豚（200円）ニンニク少し

前回の時と比べ豚が厚切りかつ大判になっていた気がする。バラ肉で繊維に沿ってほぐれる感じ。前回も感じたのだが獣くささが結構感じられ、あまり肉そのもののうまさが伝わってこない。

野菜はキャベツ比率高めでシャキシャキもした食感。野菜の上からはあらかじめカエシがかけられている。

スープはやや甘めでカエシ先行。甘すぎず、どちらかというとややしょっぱめだがうまい。麺はツルツル麺でスープとよく合う。

キムチも食べ放題で650円は嬉しい価格。ラーメンの味が好みなだけに豚だけが非常に残念。

所在地　／福山市曙町三丁目１７－２０

電　話　／084-953-2767

営業時間／１１：００～２２：００

定休日　／無し（年末年始のみ）

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一点張

明け方までやっているお店。
朝まで飲んだときには重宝します笑
写真は塩バターラーメン（700円）

所在地　／福山市南町１－１８

電　話　／084-925-3656

営業時間／２０：００～？／火・木２３：００～？

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