麺屋 荒井 | 風まかせラーメン漫遊記

風まかせラーメン漫遊記

ラーメン二郎や亜流・インスパイヤを中心としたラーメンブログです。現在は広島在住なので、主に中四国中心のラーメンブログになっています。
つぶやきのような、独り言のようなブログですが、どうぞごゆっくりしていって下さい。

photo:01


photo:02


photo:03


photo:04


photo:05



友人の住んでいる水戸に遊びに行ってきた。その際に水戸唯一?の二郎系であるここ麺屋荒井へ。
写真はラーメン(690円)、野菜少なめ
見た目は二郎だが、豚が一枚で小ぶりなのでややさみしい感じ。味は薄めだが、柔らかく、うまい。スープと麺は二郎との共通点があまりなく、スープは若干甘い本当にシンプルな豚骨醤油ラーメン。麺は加水率高めのツルツル麺。スープがしょっぱめな分、麺とよくマッチしていた。
店員のおばちゃんが有線放送のBGMに合わせて歌を口ずさんでいたり、非常にアクティブな方で面白かった。

iPhoneからの投稿