ここの富士丸はPC店に書いてある通り、いろいろな意味でワイルドなので足が遠のいていましたが、久しぶりの訪問です。
土曜日の19時すぎに到着し、並びはなしで店内空席ありというかなり幸運な状態です。
食べきれるか不安でしたが、富士丸に行ったら、やっぱり豚まし。しょっぱい豚を生卵でやっつけたいのです(笑)
豚まし、ニンニク、アブラ、しょうがダレ、生卵
あれ？富士丸にしてはやけにスープが少ないぞ？とか思っていたら、表面の液体アブラが新代田以上でした(笑)
野菜はこれ以上ないクタ。文字で表現するならクッッッッタクタ！ニンニクはマシマシマシくらい入っている(笑)
豚はライオンのエサのようなでかすぎるものがゴロゴロはいっています。結果的には液体アブラ地獄で食べ終わる頃には苦しすぎましたが、スープ、麺ともにとても美味しくいただけました。
以前、行ったときはスープが薄くて？な印象でしたが、今日はスープにきちんとコクがありうまい。
ほかの富士丸とは異質な感じがしますが、ワイルドすぎる板橋南町。またすぐいきます。