こんぶ茶と低アルコール発泡日本酒

出汁割用のこんぶ茶をいただいたので、ガス入り日本酒で割ってみました

益子焼の酒器でいただきます

推奨は日本酒とお茶の割合が1:1ですが、5％の低アルコール、アルゴなので、お茶にはせずアルゴに粉を直接投入します

薄目に入れたので、すっきり飲み易い感じではありましたが、うーん、甘目のアルゴには合わなかった模様です

これは、アルゴが米を多目にし発酵を途中で切り上げて、低アルコールに仕上げている関係上、糖度が高く、甘く仕上がっている事に起因していますね

次回は辛口の酒で試してみたいと思います

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