東京えんとつーえんとつ型のシフォンケーキ

東京えんぴつ、というとこのシフォンケーキです。普通、シフォンケーキにクリームは入ってないけど、ここのには入ってました。それも生クリームとカスタードの二つがタップリ♪これは、プレミアムだとかで、普通のプレーンの倍近く入ってるのだとか。スポンジ部分よりクリームのほうが体積あるかも？でも、クリームが美味しかった！しつこくない味なんだけど、アッサリという訳でもない、ちょうど頃合いのいい蕩けかた♪

ほかに、カスタードだけのや、苺の、チョコ、抹茶等、色々バリエーションが展開してます。ちょっと癖になりそう？

土曜日に千葉へドラッカーのコレクション見に行った帰りに、西船橋の構内で限定販売してたのをみて(列あり)、つい買っちゃったんだけど大当たりでした。普段は、大手町や新宿に店舗があるとか。