かなり前からあるロシアの家庭料理の本格派。ロシア人の方がやってるらしく、接客＆配膳はたった一人の若き金髪美女(いわゆるスラブ美女)!調理は階上で行ってるようでわかりませんが・・・・
まずでてくるのが酸キャベツ？発酵がきいてるのか、まろやか。そして大きなボルシチ!濃い赤紫で、ケチャップではありません、ビーツです。味もトマトじゃなくてビーツ。サワークリームをまぜまぜするとピンク色になる。。。二種類のパン、白いのはふんわりー黒いのはざっくり？そしてメインの大きなロールキャベツ。お肉がジューシーです。これで1150円(税込み)。
なお、ボルシチ、パン、ポットにパイ皮かぶせた壺スープ、酸キャベツで1000円くらい。
白いビーフストロガノフは1080円、全て酸キャベツ、パン、大きなボルシチ(これが大事!)がつきます。メインに何を選ぶかで値段がやや上下するかな。ロシアの伝統的家庭料理を気軽に楽しめます。ボルシチはロシアのみそ汁みたいな位置付けらしく、全てについてきます。大きなみそ汁だ・・