心に残るサービスってどんなものですか?
また行きたい、
誰かを連れて食べに行きたいな
あの店に行きたい
というお気に入りのお店ってありませんか
なぜ、また行きたいって思うのでしょうか。
きっとあなたの心に残るサービスがあるからだと思います
飲食店だと「美味しい料理」というのは前提だと思います
美味しいものそうだけど、接客で決まりませんか
たとえ、すごく美味しい料理だとしても、
料理を運んでくる店員さんの態度が
悪ければ、せっかくの料理が美味しく感じません
仮に味は普通だけど、
料理を運んでくる店員さんの接客が良ければ、さらに美味しくも感じます
食事をした値段以上にサービスが良ければ
値段以上の価値となりませんか
年末にとある飲食店へ行きました
お店の中はとても暖かく、外は寒く冷えています。
食事を終えて外に出ようとした時に、あたたかいホッカイロをもらいました
帰られる方が寒くないように、
ホッカイロの開封し、メッセージを入りも記入して温めてある
なんだかほっこりと暖かい気持ちになり
こういうサービスの良いお店はまた行きたいなと思う
そんな、料理だけじゃなく、サービスが良い
私のお気に入りのお店
食を通して東北と東京の架け橋となるワイン食堂「 kerasse Tokyo -ケラッセ 東京-」
雄勝の特大牡蠣や亀ケ森醸造所シードルなど、
東北直送のミネラル分豊富な食材をメインに使い、様々な『繋がり』を生み出すワイン食堂
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