考え事があると
手の込んだ料理を作り始めるワタクシ
どんな考え事かって
決まってるじゃないですかぁ～
恐怖の月末ですもの
どうしてこうも
月末って気分悪いんでしょうね
仕事とは忙しいだけで身にならないし、計画は立てられないし
何より
諭吉が大急ぎで逃げていく
ほんま、やめてくれ
って思っちゃいます
そんな月末なので
手の込んだお料理をと思ったのですが・・・
何せ何せ
暑い
なので
比較的手がかからず、見栄えのするものを作る事に
そうなると
大鍋料理、これにつきます
下処理等々、さくさくっとすませて
後はお鍋にお任せ
おでんもどき
時間差で練り物を入れる事を覚えたので
すっかすか感がなくて美味しい
大鍋で作ったので数日かけて完食
残った汁も、一滴残らずリメイクします
おこわのだし汁に
お吸い物はアオサです
三つ葉も入れて
そして茶わん蒸しの出汁にも使います
これにて、一滴残らず平らげました
思惑通りに事が進むと、最強のドヤ顔決まります
密かにリメイクの虎の巻は春巻き
ポテトサラダだって、照り焼きチキンだって
巻いちゃって揚げちゃって
立派な一品に早変わり
ラーメンのスープを作る為に
姫の機嫌を取る為に
どっちがメインか分からないのが
鶏皮
茹で汁をスープにします
姫の大好物
鶏皮ポン酢
抱えて食べます
いいスープのもとになるんです、茹で汁
ここでも
一滴残らず、平らげましたの巻き
汁まで食い尽くすあたり、本気で食い意地はってます
我ながら
恐ろしく思います・・・
でも自慢は、もったいないおばけはワタクシの所には来ないって事
農家のおじさんも
誉めてくれると思いますのよ
