お会いしなくなって久しいのに
時たまに思い出す方っていませんか
ワタクシ、メーカー勤務の時にとても可愛がっていただいた方が居まして
物腰の柔らかい
南国には珍しい色白の、押し付ける感じの全くない薩摩人
奥さまも子供たちもおおらかで
温室で日々生活されているのでは
と思うほどのおおらかさ
ワタクシが落ち込んだり失敗したりしていると、優しく導いて下さる
そんな方でした
先日ふと、その方の事を思い出して
改めてお世話になった事を感謝しました
何故思い出したのか 何がきっかけだったのか全く分かりませんが
思いだし、感謝するという事へ導かれた様でした
こんないい話しているのに・・・
いつもの食い気のお話に、強引にスイッチ
やはりワタクシには 食べ物の話 が似合っています
焼き魚が食べたくて
でもなぁ～・・・と悩んで作ったのが
ブリの照り焼き
手抜き大王のワタクシ 照り焼きに使った調味料は 鰻のかば焼きのタレ
これがね
この上ない美味しさに仕上がるんです
失敗する心配なんてどこにもない
今回も美味しく頂いました
モヤシと豚肉がちょっとあったので、消費おかずで冷しゃぶサラダ
絹ごし豆腐を温めて
しめじとねぎの餡をかけます
餡は固めに ぬくぬくおかず
春菊とうす揚げの煮びたし
春菊が安いと作ります
和食の日はこんな感じ
洋食の日は
ガーリックトースト
にんにく大好き家族
エビフリッター
自家製のタルタルソースで
マカロニグラタン
争奪戦
洋食の日はこんな感じ
中華の日は
炊飯器で作る中華おこわ
もち米無しでももっちもち
スープは白菜の中華スープ
おこわの具材は至ってシンプル
余り物の人参を色合いに
筍としめじと椎茸 干しシイタケじゃなくても、しっかり味が出ます
メインは
あんかけ焼きそば
麺を焼いてとめんどくさいけど、皆が好きなので頑張っちゃいます
具だくさんだけど
上等な具材が入っていないのが
あえての
我が家流(笑)
和・洋・中
テーマごとの晩御飯でした
