先日スーパーで「食べたいなぁ～」と前をうろうろしてた食材がありまして
食べたいな・・・でもお高いな・・・と諦めましてね
そんなワタクシに神はお情けをかけてくれましたヽ(^o^)丿
なんと頂いたんです、それもいっぱい♪
こごみ！！
前にあるのは原木しいたけの半乾燥の物
小躍りです♪ 買ったら結構なお値段になるほどいっぱいヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
先日友人から貰った桜花漬あるし・・・こうなったらやっぱり
春爛漫ごはんでしょう！！
こごみは丁寧にお掃除して塩茹でします
茎を先に３０秒、そして全部を入れての３分弱
冷水にさらしたら水分をとって麺つゆに漬けて下味を
白和え衣と和えて
ワタクシ、白和え衣はミキサーで作ってクリーミーにするのが好きなんです
この白和え衣はなんにでも合いますし(￣∇￣+)
桜茶にするほどめでたい事も無いので、桜ご飯に
軽く塩を落とした桜花漬をご飯と炊きます
塩分が効いた桜ご飯
塩抜きした桜花をちょこんと(⌒￢⌒*)
半生の原木しいたけはいいだしが出ます♪
卵豆腐と三つ葉とお吸い物に
メインは春っぽくないリクエストだったので省略を（笑）
頂き物でここまで春満喫、幸せでございます♪
来週には立夏を迎えます、季節は急加速する事でしょう
春をもう少し楽しみたいなぁ～
心も、そしてお腹も
(⌒￢⌒*)
