ワタクシ生まれは鹿児島
幼少期を熊本で過ごし、その後鹿児島に戻り
震災後、今の居住区神戸に参りました
神戸に住んで、もうすぐ２０年になります
あと数年もすれば、九州より関西が長くなるんですよね・・・
それでも、やはり九州に思い入れは強い、否定しません
２０年近くも離れていますと、自分が生活していた時とは様変わりしてしまいました
今じゃぁ～ガッツリ「浦島太郎」状態でしてσ(^_^;)
道も地名も、そして食べ物も
馴染んでいたものが、変わってしまった・・・と実感します
先日友人が
「焼ラーメンって、知ってる？」と・・・
焼ラーメン・・・？
なんですか、それΣ(ﾟдﾟ;)
聞きますとね、博多の屋台で人気メニューなんだとか
ワタクシが中州でぶいぶいの頃は、そんなメニューなかったような((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
ん？？
あったか？？ そんな感じでして(笑)
食べた記憶があるような、無い様な・・・
最近、短期も長期も記憶があいまい((ﾟmﾟ;)
美味しいでしょう、そりぁ～
そう思ったのは大分前
ストックを漁っておりましたら
こんなん出てきまして
中途半端に２袋残っていましたの
買い足すものもなぁ～、って事で
記憶が奥の方でつながって「やってみよったら、やってみよっ」
食感重視で根切りもやしと焼き豚
にんにく入れて炒めていきます
中華めんを４袋、レンジで４０秒チ～ン
フライパンへ投入、味付けはラーメンスープ２袋と、塩コショウ少々
小口切りのネギを入れて
こんな感じ、我が家の焼ラーメン！
具材はシンプル、味は深く 一同驚愕とっても旨い！！
いやぁ～、これは・・・
即のリクエスト、そうでしょう、そうでしょう
最近では一番のヒットでは？？ さすがヒガシマル(笑)
ブロッコリーの茎とお豆腐と、ブロッコリーのスプラウトのスープ
ワンタンも入って豪華版♪
この２品で、大満足(●´ω｀●)ゞ
自分でも驚きの満点ごはん、気分いいです♪
元々の焼きラーメン、記憶はあいまいですが
我が家の焼ラーメン、もう完成形に達しましたヽ(^o^)丿
いやぁ～、何度も言いますが驚き桃の木・・・
事有る毎に、ドヤ顔で作りたいと思います(＃⌒∇⌒＃)ゞ
