毎年２月の下旬の解禁
我が町はその日を心待ちにしています
解禁すると、街のあちらこちらから独特の香りが漂ってきます
いかなご
皆さんが自分の好みの大きさ、好みの味付けで一斉に炊いていきます（‐＾▽＾‐）
解禁前に「今年は漁が少なく、高値になる」との予想
我が家の面々も悩みましたが・・・（毎年余って大変なんで）
やはり今年も
買っちゃいました、とりあえず８キロ
今年は解禁日には既に大きめで
今が我が家の好みの大きさ
この数日で仕上げなければ・・・
スイッチ入れて、フルスロットル！！
この時期スーパーで見かける光景
ちょっと前までは、タッパは１００均で買っていましたが、今はスーパーに置いてあるので便利
ザラメに生姜、そしてお醤油等々
いかなごのくぎ煮には不可欠なものも、いかなご売り場に隣接されます
言ってもね・・・
我が家でいかなごのくぎ煮を好んで食べるのはワタクシぐらい
人様に配る？押し付けるために炊くようなもんでして
貰った側からしたら「こんなに・・・？」って量なんですよね、多分
作る事が楽しい
食べる事は二の次
分かってはいても、今年も結構炊くと思います( ´艸｀)
出来上がりの艶、硬さ
こだわってます、はい
いかなごのくぎ煮が大好きな父は今まだ入院中
なので今年は、郷には少しだけ送るつもりです
ちょっと物足りない
春の到来☆となりそうです・・・
