今日は「立春」
暦の上では新春・春になるんですよね・・・
まだまだめっぽう寒いですが(笑)
ワタクシの生活圏は関西なんで知られていませんが
数えの１５歳は立志式、立春と言えばワタクシはその事を連想してしまいます
去年もこのお話を書いたと思いますが、「元服」昔の成人は元服を迎えた数えの１５歳
大人になる事を祝って、立春のこの日「立志式」を執り行います
この春中学生になる姫
小→中と、彼女も大人への道のりを確実に進んでいるんですよね・・・
話はがらりと変わりますが、ご当地商品ってありますよね
ワタクシ郷に帰りますと、スーパーに行ってご当地ものを買って戻って参ります
この正月に持って帰ってきましたのは
うまかっちゃん からし高菜風味
こちらでは全く見かけません
九州、主に北の方ではラーメンにからし高菜を入れます
九州各県、独自の具材が入るんですが、ワタクシこのからし高菜を入れて食べるラーメン、大好きなんですo(^▽^)o
ピリリと舌をさす刺激がたまりません(-^□^-)
晩御飯向き・・・と勝手な解釈
で、晩御飯に登場して頂きましたヽ(^o^)丿
トッピングはシンプルにねぎだけ、折角のからし高菜の風味を損ないたくないんでね( ´艸｀)
カリフラワーのフリッター、カレー風味
揚げ物が続きます(笑)
かに玉風、かにはカニカマで代用です(笑)
あんかけではなくオーロラソースで
板わさと、箸休めのお皿☆
今宵はがっつり巻き寿司なんで、ワタクシどもテンション高めでございます
郷には恵方巻きなる風習は御座いませんでした
今は浸透してる様ですが
土地土地の特色が薄れつつありますね・・・
なんだか商戦にまんまと乗せられてる気はしますが、美味しいんでね、巻き寿司♪
丸がぶり用とその後の味わい用と
今宵の食卓は、巻きずしの乱舞ですヽ(^o^)丿
で、明日の朝は胃の重さを痛感する事でしょう・・・(笑)
