明け方、窓をたたくような突風で目覚めました昨日
風が来る正面に建物が無いので
ベランダには色んなものが飛んできました
木の葉は勿論、プラスチックトレイにビニール袋
何故か・・・２枚のファミリーマートの領収書・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
台風が過ぎ去ってからは、晴れているのに霧雨がずっと降ってる不思議なお天気
夕刻には素敵な架け橋が☆
十三夜なので
月が出ようが出まいが、準備は万端(●´ω｀●)ゞ
結局、お月様はお団子の後に(笑)
胃袋が先に十三夜を満喫しましたヽ(^o^)丿
台風が過ぎたのに凄い風・・・姫と寄り添う十三夜
ワタクシ的には、とても素敵な宵でした☆
さて、懲りだすととことんなワタクシ
兄貴がよく言います
「お前に何かが降りた瞬間分かんねん・・・目つきも変わるし、言動も変わる」と・・・
今回、特に何かが降りてきた気はしないんですが
どうにも「作りたい！」騒動に掻き立てられまして(((( ;°Д°))))
その為に
その他のメニューが決まったり(笑)
これを「本末転倒」と申すのでしょうねσ(^_^;)
それは
ラーメン！！
先ずは鶏ラーメン
いい出汁を手に入れるために、トッピングを手に入れるために
先ず、鶏ハムを作りました
茹で汁をベースに
スープを作りました
トッピングはシンプルに
茹でたモヤシと長ネギ、勿論鶏ハムも
白ごまを指でつぶして香りだし
あっさりな、でも塩分を感じる出来上がり
海老の殻を茹でて海老出汁を作ります
その為に、冷凍庫にためこんでいました(笑)
トッピングは、サラダほうれん草とごま油と塩で味付けした鶏のささみ
スープは海老の良さを消さない様にこちらもあっさり
今はこの二つがお披露目できるものですv(^-^)v
本職さんの様に大々的には出来ませんので
せいぜいこんなもんですが
自分的にはいい出来栄えと自負しております:*:・(￣∀￣)・:*:
自己満足、はい！そうです(笑)
いつも手間のわりには有難く思われませんが
完食、それもスープまでの状況を目の当たりにしまして
目頭が熱くなりました｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
努力
報われてなんぼですね！！
