暫く前
オイルポットにするか、今時の上等なろ過するタイプにするか
結構な期間悩みました
で、結局こうなったんです
安物でした、５００円しないくらいの
でも大容量で
いざ使ってみると、これって便利♪
・・・早く買えばよかった・・・
若干道具フェチのワタクシは、買ったら使いたくてたまらない衝動
どうにも持て余しまして
早速使うことに♪
鶏肉ににんにく・しょうが・酒・紹興酒・カレー粉・醤油をもみ込み
暫く寝かせます
少量の油で揚げ焼きに(＝⌒▽⌒＝)
これが
したかったんです、小量の油での揚げ調理！！
良いですねぇ～(≡^∇^≡)
から揚げとは違って、とってもジューシー
使用後の油は、漉してオイルポットへ
う～ん、使い勝手がいい♪
大きな揚げ用なべ、小さな揚げ用なべ（二つ持ってるところが道具フェチ・笑）
どちらも出さないで、フライパンで調理できる
後日、ポットの油でほかの調理ができる
なにせ、場所を取らないo(〃＾▽＾〃)o
かと言って・・・
揚げ物頻度が増えたわけじゃなく(笑)
買った時点での満足度が大きく
今はポット内、空っぽです(笑)
夏はねぇ～
揚げ物って暑いのよね・・・
どうにかガスを使わないで調理できないか、日々考える程ですもの(^_^;)
ズボラっぷりが見事な季節がやってまいります・・・(笑)
