幾度か申しましたが
食いしん坊が成せる業なのか・・・
我が家には食べ物が良く届きます(笑)
今回は北陸、春の味覚「ホタルイカ」が届きました
・・・大量に・・・
少人数の我が家、それにこの系統を長老は食べないので・・・
必然的にワタクシの担当・・・
珍味とか、よだれ出すほどワタクシは好物o(^▽^)o
偏見？慣習？で手を出さない長老、人生結構損してると思います、はい(笑)
まずはこの形態で( ´艸｀)
酢味噌が一般的ですが、ワタクシはからしごまだれが好きです≧(´▽｀)≦
ホタルイカの濃厚さをしっかり味わえるのが好みです♪
それだけだと飽きるので
ガーリックパウダーとイタリアンドレッシングに浸して暫く置き
柑橘系（この日は八朔に似た新種・・・此方も合わせて頂いたんですが、名前忘れました・汗）と
塩ゆでしたアスパラガス
塩コショウで味を整えて
サラダでいただきますγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
いやぁ～、堪能したなぁ～o(^▽^)o
我が家はいい環境で、生のホタルイカを売っている馴染みの魚屋さんが近くにありますが
今年はまだ食していなかったんです！！
嬉しいご褒美、幸せですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
他にも頂いたんですが
それはまた今度(^_-)-☆
