ワタクシのブログによく登場しますご近所さんは
同じ階の韓国の方
向かいのマンションの老人会会長さんなどなど
まだまだご紹介したいキャラの方々、多数いらっしゃるんですが
余りに刺激が強いとね・・・(笑)
今でも十分・・・強い方をご紹介してますが(笑)
今回ご登場は
同じ階の韓国の奥様(*^_^*)
色々くださるんですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
この日は
「こんなんもらったんやけど・・・」と
ヤーコンを持ってこられました(^∇^)
「ヤーコンやん！」と申しますと
「なんや、知ってるん？どないして食べるん？？」と
お知り合いの農家の方から頂いたみたいで
「きんぴらで食べなさいって言われたんやけど・・・」と
「新鮮なんやし、生で食べたら？サラダで」
すると
「初めてやし・・・やっぱり火を通すわ」と
我が家の長老と３歳違いなんで、思考は同じです∑ヾ(￣0￣;ﾉ
＝初めてだから、信用できないから、火を通す＝
長老も同じような事、言います(笑)
いっぱいおすそ分けしてくださったので
先ずはアク抜き
スライスして食べて見て頂いたら
「梨みたいでおいしいやん！」と
このヤーコン、見た目はこんなんですが、中国では果実の扱いとか
少し、独特の匂いがありますが
食感も味も、梨に近いんです、甘いんです♪
生食で楽しんだ後は
味噌漬け
２日おいて、いい食べごろヽ(^o^)丿
大量にあったので
残りは甘酢漬けに
甘酢漬けは癖が残るので、我が家では評判悪いんです・・・
この後しばらく続いた「おすそ分け」
このヤーコンが始まりだったんです
また記事にしますが
連日・・・何かが届いたんです(笑)
ヤーコンはまだ一般的じゃないんでしょうね・・・
スーパーでは見かけないので
友人のお父様が作ってらっしゃるので、その縁で頂いたのが最初だったなぁ～(＾ε＾)
春分も過ぎて
こうやって春野菜を食べると
実感しますね、春なんだって:*:・(￣∀￣)・:*:
四季って、ほんと素敵ヽ(^o^)丿
