使用頻度
そりゃね、価格によりますけど・・・
好みも大きいですよね！！
我が家はワタクシの影響大で、鶏肉が多く使われていると思います、自覚してます（笑）
姫が小さい時
ダイエーで霜降りの美味しそうなお高い牛肉を手に取り
「お肉食べさせて！！」
と泣き叫んだことがあったな・・・
「昨日もお肉だったじゃないの、鶏肉」
と申しましたらね
「これがお肉なの！昨日のはお肉じゃないの！たまにはお肉食べさせてよ！！！」と・・・
そしたらね、そこにおられたおば様に
「食べさせてあげなさいよ、可愛そうに」と言われました・・・
・・・大きなお世話です！
さて、気を取り直して「鶏肉」のお話
しかし・・・鶏肉も立派なお肉だと思いません？？
・・・根に持つタイプで・・・すみません（笑）
再度、気を取り直してぇ～・落ち着いてぇ～
今は鶏肉が大好物の姫(#^.^#)
蒸し鶏やゆで鶏など、大人感の鶏肉料理がお好みなんですヽ(^o^)丿
リクエストもありまして
ゆで鶏、調理です(#^.^#)
きゅうりの千切りたっぷりで(^_-)-☆
お得意のフライパンで茹でる工程(#^.^#)
余分な脂が落ちて、臭みも消えます♪
日本酒を５０ccほど入れて茹でますのがコツです
今宵はごまだれにマヨネーズを合わせた「棒棒鶏風」みたいな？
あっさり・・・？こってり・・・？な一品です(*^_^*)
この味付けにしたのはね、中間をとってと申しますか
姫はごまだれは、まだ良さが分からない様で、少し苦手・・・
なのでマヨネーズと和えてまろやか、食べやすく
母は茹でたり煮たりした鶏肉はあまり好まない
でも、濃い味にしたら食べます
二人の好みと譲歩枠を考えたら、こうなるんですね・・・
ワタクシの思い？
ワタクシは
鶏肉なら、どう変身しても喜んでお受けします♪
皆の意見を尊重するのは至難の業
妥協を知らないプチ思春期と、加齢によって自我が強く、自制が効かなくなりつつある
そんな家族を黙らせるには
なかなか骨がおれるんです（笑）
いつかワタクシに二人が
「何が食べたい？好きなのにしたら？？」なんて言ってくれる日・・・・
やって来ますかしら…
