燻し
この調理法を考えた方は天才ですねよ！
ノーベル賞を貰うべきですヽ(^o^)丿
ノーベル・・・平和賞？
色々な調理器具がある我が家ですが、さすがに燻製器は無いんです(-_-;)
欲しいんですよね・・・
でも、ダッチオーブンと同じで、最初だけの様な気はしますが・・・（汗）
ご近所に迷惑がかかるやもしれませんしね(>_<)
仕方ないので、いぶされたものを買って食べています(ーー;)
つるし燻しベーコン。
名前からしておいしそうでしょ？
美味しいんです！
でも・・・
香りはあまりないですよ(-_-;)
これまた仕方ないですよね・・・
油を引かないフライパンで焼いて、美味しそうな焦げ目をつけていきます♪
塩分は十二分にあるので、粗挽き黒コショウでアクセントをつけます(#^.^#)
挽きたての黒こしょうが最後にいい仕事をします(^o^)丿
どちらかと言うと・・・
酒のアテですがね（笑）
本来ならここは「ビール」なんでしょうが、苦手ときていますので
ワタクシはのっけから「焼酎」で合わせますヽ(^o^)丿
塩分がいいんです！
今宵もウダウダ、のんべぇの夜です（笑）
