夏が近づくと某お酢のメーカーさんの「さっぱり煮」がCMで流れます(#^.^#)
某って、しっかり画像で写ってますが・・・(笑)
さっぱり煮・・・大好物です♪
基本がお酢好き～♪
食べたいな・・・う～ん・・・
はい、決定です(*^。^*)
定番通り、骨付きの鶏肉とゆで卵で！
鶏肉に切込みを入れて、軽く焼き色を付けてから煮込みます。
調味料の分量は醤油＆水・お酢同量と砂糖なんですが、ワタクシは若干お酢を多くします。
ここは好みの問題ですよね・・
お砂糖大目にされる方もいらっしゃるし。
緑の色目を入れる前に撮ってしまい、なんだかな見栄えですが・・・(-_-;)
煮物は好物ですが、ほくほく？ほっこり？な感じの芋系の煮物は時期的に避けたいかな・・・
冬季はそれが口当たりいいのに、温かくなるともさもさに感じちゃう(>_<)
これからはさっぱり煮とか葉物の煮物がいいな～(*^_^*)
若人は嫌いますが、煮物一品必ず作ります。
一種の日本文化だと思うんで(*^。^*)
自分の若い頃（ばばぁを認めた発言・・・涙）も煮物って苦手でした・・
でも今や、お惣菜を買う時でも手に取っています。
炊き立てのご飯と葉物の煮物。
出来たてのお味噌汁に魚の干物・・・
う～ん・・
最高だわぁ～
