よく作るんですよ、リクエスト多いお料理なので(・・;)
なのにいっこうに覚えられない(T_T)
何が何を拒否してるのか(笑)
『豚肉のピカタ』
ピカタ？ピタカ？となるんです(汗)
包丁の背で格子に軽くたたいた生姜焼き用豚肉に軽く塩胡椒して、パセリ入り小麦粉をつけてパルメザンチーズをたっぷり入れた溶き卵にくぐらせて中火以下で丁寧に焼いたイタリア料理(#^_^#)
とんかつなどのパン粉のひと手間が省けて、なおかつおっしゃれぇなんで、作る側も楽でございますヾ(＾v＾)k
名前さえ覚えられたら…
まぁ～、そこはワタクシだけの問題なんですがね(笑)
薬味苦手な姫も、衣に紛れたパセリは大丈夫な様でして(*^^*)
ただし！
乾燥パセリじゃないと強いようでして(汗)
フレッシュパセリを使いましたら
『いつもと味が違う！美味しくない！』と…
フレッシュパセリの方が美味しいと感じるまでには、まだまだなんでしょうか…？
この日はコンソメスープを合わせたので、多国籍なメニューと相成りました(≧∇≦*)
