旬の山菜などを食す調理法の王道と言えば、やはり天ぷらでしょうo(^o^)o
色合いはけして豊かではありませんが、その時期だけ頂ける事に意味があります(*⌒▽⌒*)
こごみ、うるい、それと今はメジャーになった春野菜菜の花を、カリッと天ぷらにします！
衣に岩塩を合わせて、頂く時パリパリそのまんまで(*^^*)
緑オンリー(笑)
苦味を楽しみました(≧∇≦*)
翌朝、残った春野菜を天ぷらうどんとしてサクッと胃に収めました(笑)
薬味屋さんにお願いして作って頂いたmy七味をかけて…
そりゃ～もぉ～
ヾ(＾v＾)k
朝から軽く踊り出しましたわよっ(笑)
春を一足お先に満喫で御座います(#^_^#)
