我が家のすぐそばにあるスーパー『パル・ヤマト』
独自性が強いお店なんです。
先ずは日曜日がお休み。
チラシなど発行しない。
さほど広くない店内。
にも関わらず、10時オープンには長蛇の列。
ほどなく店内はギュウギュウの状態になります。
品目は少ないけど、珍しい食材が並ぶ並ぶ！
なので、周囲のスーパーとは客層が違います。
明らかに飲食店、それもこだわり店の店主らしき人がたむろっています。
珍しいだけでは無いんです、このお店の売りは！
安い！
日替わり特価とはいえ、金曜日はタイムセールでたまごＬＬが67～100円なんです。
月曜日は茹で麺が19円！
従業員さんみたいになっちゃいましたね(笑)
さてさて、そんなご贔屓スーパーで珍しい春の食材達を見つけたのでご紹介していきます。
先ずは『うるい』
新鮮だったので生で頂こうと。
洗って半分に切ってマヨネーズで。
茹でてゴマ和えやおひたし、酢味噌でなどが定番ですが、生は苦味も軽く歯ごたえやぬめり感も楽しめて、ワタクシ的には一番です。
その日は薄あげとお味噌汁にも使いました。
白味噌と麦味噌の合わせに、これまた完ぺきにマ
ッチします(*⌒▽⌒*)
他の春食材達も後日ご紹介して参ります！
乞うご期待o(^o^)o
