定番や一般的ってぇのが苦手ときています。
如何に度肝を抜くか
驚かせるか
そんなアホみたいな事に労力は惜しみません！(笑)
お料理もしかり。
アレンジに全精力を傾けます！(笑)
今回は『焼きそば』が題材
さて、どうしたものか…
ソース味で染まった焼きそばが一般的。
なら、味付けは中華で色の付かない焼きそばに仕上げる！
そうなると『王』の登場！
味覇です。
具材は押さえ気味でニラとエノキ茸と豚バラ肉。
ノンオイルで豚バラ肉を炒め、ニラとエノキ茸もフライパンへ。
麺を大さじ3の酒でほぐしながら炒めたら味付けへ。
味覇大さじ1を絡めて塩胡椒で整えます。
三人分で大さじ1位がbest。
最後にごま油大さじ1を回し入れ香りを付けたら出来上がりっo(^o^)o
意外にあっさり！
味覇の量で好みの味を(^^)
今回も思惑がキマってご満悦でしたわぁ～(≧∇≦*)
